Le restaurant est ouvert
du lundi au vendredi, midi et soir.
Ainsi que le samedi soir.
Fermé le dimanche.



LA FERME SAINT SIMON,
UNE HISTOIRE
Pour mémoire

Rendez-vous prisé des cercles politiques et littéraires, mis en vue par ses anciens
propriétaires le Chef Francis Vandenhende et son épouse Denise Fabre, La Ferme Saint-
Simon est une institution sûre et discrète de Saint-Germain-des-Prés.
Loin du tapage, l’ancien « Au Bougnat » abrité dans une parallèle de la rue du Bac cultive
depuis 1933 le goût de l’entre soi et de la bonne chair

Aujourd’hui

C’est cette authenticité qui a plu au restaurateur et architecte Marcelo Joulia lorsqu’il
reprit l’affaire en 2013 avec son ami et associé Laurent Lelimouzin. Nostalgique de ses
premières émotions culinaires à Paris, cet argentin d’origine a voulu préserver l’adresse
de l’uniformisation.
Si le nouveau décor signé par son agence mixe les codes de la brasserie parisienne au
chic Rive Gauche, la carte renoue quant à elle avec la plus pure tradition bourgeoise.